I a koe e kai ana i nga rakau papaka, me haea e koe te kiri kirihou o waho?He mīti pāpaka kei roto i te rākau pāpaka?I te mutunga ka whiwhi ahau i tenei ra

I nga ra tata nei, ka whakaaro ahau kei te makariri haere te rangi.I te hotoke makariri, ko te kohua wera te mea tino kore e taea.Ki taku whakaaro ko te hau makariri o waho kua matara mai i ahau.He reka, he maeneene hoki te reka o te rakau kai papaka.Ko te tikanga he rihi ka whakahaua e au i nga wa katoa ka haere ahau ki te kai kohua wera.

2

Ahakoa he maha nga tangata e pai ana ki te kai, ka patai pea ratou, he mea hanga tonu te rakau papaka ki te kikokiko papaka?Ina kai koe i nga rakau kiko papaka, me haea e koe te kiri kirihou o waho?He kai pai te rakau kai papaka?I tenei ra, ka kawea koe e ahau ki te titiro!

01 Karekau he mīti pāpaka i roto i te rākau pāpaka

Otirā, he kai koiora te rākau pāpaka.Mena ka ata titiro koe ki te rarangi kai o te rakau papaka, ka whakaaro pea koe he pai ake te karanga he rakau ika.

Whakaahuatanga o tetahi hua kei te paetukutuku hokohoko 

3

No te mea ka titiro koe ki tana rarangi whakauru, ko te mea tuatahi ko te surimi (he mea hanga mai i te ika, te huka kirikiri ma, me etahi atu), katahi ano etahi taapiri kai, penei i te wai inu, te tote kai, me te mauri kai.

Ka kitea e koe karekau he mīti pāpaka i roto i te rārangi whakauru.

He aha i rite ai te reka o te kiko papaka i te mea karekau he kikokiko papaka?

Otirā, ko te hā pāpaka te hua o te mauri.Ka kite koe ko te tae whero i runga i te mata o te rakau papaka he hua ano hoki na nga karaehe kai, penei i te carotene, te pigment monascus, me era atu mea, e whakamahia ana hei tauira i te tae o te kikokiko papaka.

4

Ahakoa ehara i te tino kiko o te papaka, karekau he uara kai, i te mea ka mahia e te kaihanga auau, kare he kino ki te tinana.Ki te pai koe ki te kai, ka taea tonu e koe te kai i runga i te tikanga, engari kia tupato kei nui rawa te kai, kia tupato kei momona!

02 Me haea e koe te kiri kirihou o waho o te rakau papaka?

5

Mo te rakau kiko papaka, tera ano tetahi patai e raru ana tatou.Ka kai tatou i te kohua wera, ka hiahia koe ki te haea te kiri kirihou mai i te rakau kiko papaka?

Tuatahi, me mohio koe ko te mahi o te kiriata kirihou o waho ko te here i te rakau kai papaka, a ko nga mea o te kiri kirihou i waho o te rakau kai papaka e kore e rewa i raro i te 110 ℃.Mena ka kohuatia e koe ki roto i te kohua, karekau e rewa.Ahakoa te pehea e tunu ai koe, ka noho tonu, ka kore e kore ka memeha etahi kai, no reira ka tūtohu tonu kia haea e koe te kiriata kirihou ka tunua, I te iti rawa ka pai ake te hauora.

Mena kua hokona e koe nga rakau kiko papaka, ka ata titiro ki te kete o waho o nga taonga, ka tuhia ano te tikanga kai ki reira, ka taea te kai i muri i te tangohanga o te kiriuhi o waho.

Whakaahuatanga o tetahi hua kei te paetukutuku hokohoko  

6

I te nui o nga korero, ka kite koe karekau he hononga o te rakau kai papaka ki te kikokiko papaka, pera i te keke wahine karekau he mahi ki te wahine.Kaore koe e aro nui ki te maha o nga korero, mena kei te rite te hua ki nga paerewa o te motu, kei te pai.


Wā tuku: Feb-28-2023